Dall’antico Israele alla liturgia cristiana, dal Corano alla kefiah palestinese, passando per la Grecia antica, l’olio d’oliva attraversa millenni di storia come simbolo di pace, alleanza e benedizione. In tutto il Mediterraneo, l’“oro liquido” è emblema religioso, culturale e identitario. Un elemento che unisce civiltà e fedi diverse attraverso miti, riti e saperi ancestrali.
